4月26日，第三屆陜西面食大會(huì)暨陜西面食品牌盛典在陜西省咸陽(yáng)市渭城區(qū)開幕。biangbiang面、箸頭面、擦面、匯通面等千姿百態(tài)的面食以及鍋盔饃、石子餅、蓼花糖等特色美食集體亮相。
據(jù)了解，本屆大會(huì)為期9天，以 “面冠九州·通吃天下”為主題，其年度主題為“咸陽(yáng)面·陜西味·中國(guó)風(fēng)·世界情”，以“面面”俱到品渭城為口號(hào)。主會(huì)場(chǎng)設(shè)在咸陽(yáng)市渭城區(qū)鐘樓廣場(chǎng)，分會(huì)場(chǎng)為咸陽(yáng)老街北平街至南陽(yáng)門段，共有200余個(gè)展位，以靜態(tài)展示和現(xiàn)場(chǎng)制作等形式向市民群眾獻(xiàn)上一場(chǎng)琳瑯滿目的饕餮盛宴。
在開幕式現(xiàn)場(chǎng)，咸陽(yáng)市政府與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)簽訂面食產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，陜西面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)等 6 家省級(jí)協(xié)會(huì)組織聯(lián)合授予渭城區(qū)北平街區(qū)“國(guó)際面食之都特色美食街區(qū)”。與會(huì)嘉賓還為第二批“咸陽(yáng)老字號(hào)”企業(yè)授牌。
同時(shí)，大會(huì)期間，將舉辦咸陽(yáng)“國(guó)際面食之都”高峰論壇、陜西面食爭(zhēng)霸賽、“咸陽(yáng)老街”招商推介會(huì)、陜西面食品牌盛典等系列活動(dòng)。
此外，除了有歌舞專場(chǎng)、雜技專場(chǎng)、綜藝專場(chǎng)及“徙木立信”主題表演等多場(chǎng)文藝演出外，主辦方在4月26日至5月1日，還向社會(huì)投放100萬(wàn)元電子消費(fèi)體驗(yàn)券。其中，70萬(wàn)元用于轄區(qū)指定商貿(mào)和餐飲單位，30萬(wàn)元定向用于第三屆陜西面食大會(huì)參展商戶，為五一期間來渭城的游客呈現(xiàn)一場(chǎng)全面體驗(yàn)、全城聯(lián)動(dòng)、全民狂歡的消費(fèi)新體驗(yàn)。
“一碗面，大有乾坤，連帶產(chǎn)業(yè)民生。渭城是中國(guó)十大名面咸陽(yáng)‘biangbiang面’的發(fā)源地�！贤搿蔑@著秦人豪氣，‘biang’字代表著富足安康。“咸陽(yáng)市渭城區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)張永強(qiáng)說，通過舉辦面食大會(huì)，以“面”會(huì)友、交流互鑒，將引領(lǐng)帶動(dòng)面食文化和產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，近年來，渭城區(qū)借力陜西面食大會(huì)，制定出臺(tái)了一系列扶持政策，大力弘揚(yáng)發(fā)展面食文化，不斷做精做優(yōu)特色餐飲產(chǎn)業(yè)，繁榮夜間經(jīng)濟(jì)，打造了以北平街餐飲美食一條街為代表的特色街區(qū)，“半城煙火、半城記憶”的“咸陽(yáng)老街”，成為廣大游客來咸陽(yáng)旅游必到“打卡地”。(楊喜龍)
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