年輕人開始“去中藥房買酸梅湯”了
醫(yī)生提醒：糖尿病患者、孕婦等特殊人群不建議服用
拿整根人參泡茶、保溫杯里放枸杞……這樣的操作成為越來越多年輕人的日常。這不，現(xiàn)下年輕人又有了“新寵”——中藥茶飲酸梅湯。
根據(jù)個人體質(zhì)和需求調(diào)方、減方
最近，很多年輕人爭相來到中藥房，但和以往不同，更多人不是抓藥，而是為了購買養(yǎng)生茶飲酸梅湯藥劑。被年輕人稱為“中式奶茶”的酸梅湯，其火爆程度不亞于這兩天的“醬香拿鐵”。打開抖音，中藥版酸梅湯的視頻爆火，很多視頻博主紛紛曬出拿著配方走進藥房的畫面，僅花費低廉的價格，就能收獲一份酸梅湯原材料。網(wǎng)友調(diào)侃說：“沒想到打敗奶茶店的竟然是中藥房！”
在中藥房真的能買酸梅湯？價格是否實惠？9月6日，記者到西安存濟醫(yī)學中心進行了探訪。
西安存濟醫(yī)學中心婦產(chǎn)醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生官蜀鈞告訴記者，雖然已經(jīng)入秋，但近期氣溫還是偏高，所以酸梅湯方子依然備受青睞。網(wǎng)上“去中藥房買酸梅湯”的視頻爆火后，常常有人來問能不能抓酸梅湯方子。其實醫(yī)院不僅能開方，還可以“私人定制”配方，醫(yī)生號脈后，會根據(jù)個人體質(zhì)、按照個人需求調(diào)方、減方�！霸诤人崦窚珪r順便調(diào)理身體。”至于價格，記者按照官蜀鈞開出的基礎酸梅湯方子看到，兩劑為23.68元，一天兩杯，能喝兩天。
記者隨機采訪了幾位前來抓酸梅湯方子的市民，有人認為酸梅湯比奶茶健康，還能解渴；有人則是注意到了網(wǎng)上“酸梅湯”的熱潮，專門來嘗鮮。那中藥酸梅湯都有什么藥用功效呢？官蜀鈞介紹說，酸梅湯的標準配置是烏梅、陳皮、山楂三味藥，酌情會添加桑葚、甘草等。其中，烏梅有斂肺澀腸生津的功效，陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，山楂有消食健胃降脂的功效，將這些藥熬煮在一起，酌情添加冰糖，純天然無添加，酸甘養(yǎng)陰、生津止渴，確實非常健康�！坝绕鋵κ钐煨臒⒑苟�、口渴等非常適宜�！惫偈疋x說。
但要熬好酸梅湯是有講究的。開煮之前，需將藥包倒入冷水中浸泡30分鐘，然后大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，最后加入適量冰糖。熬制中需要注意，一是最好用陶罐，養(yǎng)生壺也可，但不可使用鐵鍋；二是大火燒開后要立馬轉(zhuǎn)小火，不然水分蒸發(fā)太多，熬出來味道過重。
特殊人群慎喝酸梅湯
采訪中，官蜀鈞也提醒，糖分含量高的酸梅湯在夏天容易變質(zhì)，所以常溫過夜的酸梅湯不可食用，就算放在冰箱中冰鎮(zhèn)也不可長久存放。兒童也最好少吃酸梅類食品，因為他們的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，糖尿病患者也不宜飲用�！傲硗�，酸梅湯屬寒性，吃多了會損傷脾胃，尤其是自身屬于寒性體質(zhì)的人或經(jīng)期女性，大量喝酸梅湯會加重脾胃虛寒。同時，山楂有活血化瘀的作用，玫瑰花能理氣活血，因此孕婦也不建議服用。”
因為酸梅湯是適合夏季飲用的時令湯劑，如今已然入秋，所以官蜀鈞建議大家咨詢醫(yī)師，除酸梅湯外可以根據(jù)個人體質(zhì)購買其他湯飲藥包。比如秋天養(yǎng)生應以滋陰潤肺、防燥護陰為主，可以喝玫瑰薄荷茶、菊花枸杞茶等，這些茶飲處方也可以在中醫(yī)科開具。“養(yǎng)生茶適合大部分人日常保健，但是體質(zhì)虛寒或患有慢性病的人群禁忌較多，最好在中醫(yī)科門診醫(yī)師指導下開具服用，針對自己的體質(zhì)開具專屬于自己的‘中式奶茶’。”
記者也發(fā)現(xiàn)，在社交平臺上，決明子、茯苓、桑葚、炒麥芽、陳皮、菊花等都是熱門中藥茶飲的主角。官蜀鈞認為，中藥茶飲的異軍突起，說明當今年輕人對健康飲食和中醫(yī)傳統(tǒng)文化的關注，而與傳統(tǒng)茶飲相比，中藥茶飲的草本藥物配方對健康更有益。
(文/圖 記者 馬相)
責任編輯：崔景靚
