中新網(wǎng)5月23日電 有傳言說咖啡會影響鐵的吸收，進(jìn)而導(dǎo)致貧血。但事實上，咖啡只影響非血紅素鐵的吸收，即谷物和蔬菜中的那種，對肉類中的血紅素鐵并沒有影響。我們飲食中的鐵有很多來源，咖啡因攝入對人體總體的鐵吸收并沒有很大影響。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )
責(zé)任編輯：王雨蜻
中新網(wǎng)5月23日電 有傳言說咖啡會影響鐵的吸收，進(jìn)而導(dǎo)致貧血。但事實上，咖啡只影響非血紅素鐵的吸收，即谷物和蔬菜中的那種，對肉類中的血紅素鐵并沒有影響。我們飲食中的鐵有很多來源，咖啡因攝入對人體總體的鐵吸收并沒有很大影響。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )
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